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定制成风 白酒业“新玩法”作用仍有限

    

    酒企大多流于在包装上做文章 酒本身的定制还做不到白酒行业低迷期背景下,定制来帮忙。眼下,定制酒就在白酒行业如火如荼地推进着。不仅茅台、五粮液、泸州老窖、酒鬼酒、西凤等知名酒企纷纷成立了定制酒营销公司,“门外汉”的张皓源也搭载白酒定制风,玩起了跨界,从煤矿业转战而来,并在今年上半年成立了贵州贵福记私人定制有限公司。对于为何定制酒今年会成为各大酒企座上宾的问题,1919酒类直供董事长杨陵江告诉记者:“主要原因有两个,一是有了数据基础,能够分析消费者的需求变化;二是酒厂和消费者的对接现在比较顺畅。”但定制酒的新玩法作用还是有限的,企业想要发展定制酒,就必须把三个方面做好:第一,酒的品质一定要好,绝不能掺杂残次品;第二,包装要高端大气上档次,要让定制的人感觉很有面子;第三,在价格方面,一定要保证实惠。但让企业较为头疼的是,消费者买两瓶也要定制,因为团队内耗比较多,消费者不管是定制一瓶还是一百瓶,酒仙网都要进行人工处理,沟通设计,再找厂家生产。业内人士认为,白酒企业现在大力推进的定制酒,实际上,改变不了行业目前的发展艰难现状。现在再发力,也只是行业困境下的一个新举措,不会创造新的消费场景,也就不会带来本质改变。

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